【使用した型式】 : 脱泡機能付き二軸スクリューポンプ ＶＱ型
【液体名】 : パン生地
目的 Goal
高粘度液移送の自動化
問題点 The problem
ミキサーで混合されたパン生地をトレーに定量小分けする工程で、以下のような課題を抱えていた。
・手作業で行っているが手間と時間がかかる
・自動化に向けてポンプでミキサーからトレーにポンプで移送できないか検討したが、パン生地の粘度が高すぎるため、一般的なポンプでは生地を吸入することができない
・接触式の吸引力が強いポンプを使えば目的を達成できる可能性があるが、ポンプ由来の異物が混入するリスクがあるため積極的には使いたくない
改善点 Improvement points
脱泡機能付き二軸スクリューポンプVQ型を導入。
自吸力に優れるポンプなので、ミキサーから出てきた生地を一旦ホッパーに受けてポンプ内部に吸入し、トレーに送り出す事が可能になった。
これによりスイッチひとつで定量的に小分けすることが可能になり、人件費の削減や生産効率の向上に繋がった。
また、非接触式のサニタリーポンプであるため、ポンプ由来の異物が生地中に混入する心配も必要なくなった。
ラインフロー Line flow
使用した製品 The product
脱泡機能付き二軸スクリューポンプ ＶＱ型
非接触式のポンプで高い自吸力を発揮
